“如果您遭遇困难，又没有收入，吃饭也成问题，可到前台告诉点单员来份‘1号餐’，我们免费为您提供一份套餐。”记者日前从白云区民政局获悉，永平街一家自选快餐餐厅自开业以来坚持推出“1号餐”，并在餐厅门口醒目的牌匾上写着上述文字。这一吃饭暗号的背后，彰显的是对城市打工人的深切关怀。
走进永平街的黄半吨餐厅，只见春笋炒花蛤肉、白萝卜炒肉丸、煎鸡扒、冬阴功汤、豆豉蒸鱼腩等35道时令菜品整齐陈列，从开放式的厨房，可以看到每道菜品出炉的全过程。每道菜均是新鲜出炉，并放置在电磁炉上加热，保证菜品温度。
每天正午时分，该餐厅一楼、二楼都会排起长龙，食客根据自己喜欢的口味选择好菜式后，按重量付费，基本上每顿饭10-15元就能吃饱，周边的打工一族都大赞菜品新鲜，选择多样，价格实惠，性价比高。
“我们的菜式以粤菜为主，搭配辣味、冬阴功咖喱等风味，根据季节更换菜单，从专业配送公司采购食材，熬的是老火靓汤，让食客吃得安心。”黄半吨餐厅行政总厨张勇刚介绍，该餐厅的投资人正是扎根在白云区的爱心企业家黄忠亨先生，他在创业初期经常吃快餐，体恤到年轻一代打工人需要更加健康的食材，于是创立了这家餐厅，并推出爱心餐“1号餐”，坚持将公益行动延伸到日常事业中。
张勇刚回忆说，他曾见过有需要的人士在门口徘徊，见过两位体力劳动者在人少的时段走进来，点了“1号餐”后盛了满满一大碟菜。那一刻，他只觉得满心愉悦，能帮到真正有困难的人，就是做这件事的意义。
张勇刚坦言，自去年9月开业以来，该餐厅虽然一直处于亏损状态，但是“1号餐”从未中断。不仅如此，他们还面向环卫工人、长者推出5折优惠，用朴素的味道守护着他们的日常，也为临时落难者托举起一顿热饭的温暖。
“我经常在这家餐厅吃饭，是因为食材新鲜、环境干净，味道就像家里吃的一样，没什么区别。这家餐厅推出‘1号餐’挺好的，可以看出这个老板非常有大爱，可以帮到真正需要帮助的人。”常客周女士大赞，如果一顿饭能够帮到一个临时有困难的人，就是这座城市独有的人文关怀。
据介绍，爱心企业家黄忠亨先生一直坚持参与慈善事业，他创立的黄半吨餐厅从开业第一天起就推出“1号餐”，无设定菜式，无设定门槛，持续帮助有需要的人。他计划继续坚持下去，让经济暂时有困难的朋友可以吃饱。
南方+记者 谭超
通讯员 肖惠津 李旭东
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